分厚いのを

日曜らしく、ホットケーキでも焼くかー！と。
家人からのリクエストで、分厚いのじゃないと嫌でござるって言われました、ので、
気合入れましたc(`･ω´･ c)っ≡つ ﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞ
結果。











どうですか…？
ちょっと、縁がよれてるけど…なかなかの分厚さじゃないでしょうか！！！
パッケージにある様に分厚く焼くには…と、色々検索して、これは！と思うようなアイデアをちょこちょこ取り入れ、頑張りました（＞＜）
基本的に、焼き方とミックスの混ぜ方がポイントみたいです。
あと、今回採用した技として、
規定量に大匙一杯のヨーグルトを加える、と言う事。
卵と牛乳（プラス、ヨーグルト）はある程度混ぜ合わせておいて、ミックスは、ほんとにさっくり、粉は消えたけどダマッぽいのが残ってるんじゃないの？って位に。箱の写真に出ているような、滑らかな状態まで混ぜる必要は全くありません。
フライパンはよく熱したら一度濡れ布巾の上に置いて落ち着かせ、再びコンロに載せて、弱火～中火で油を薄く引いたらスタート！！
3～40cmの高さからボタッと落っことして（笑／こうすると空気が入って膨らむって書いてあったよ！なので、ミックスはあまりゆるく溶かさない方がいいと思います～牛乳は気持ち少なめ？）
蓋をしたら、弱火にして２～３分焼く。裏面焦げないか気を付ける。裏返して蓋をしてまた焼く。
一応箱に書いてある時間でやってみましたが、どうもうちのコンロだとちょっと、焼きすぎてしまうみたい…
なので、そこは臨機応変で。つまようじさして火の通りを確認します。

うん、今回が一番、分厚く焼けました！家人にも好評でした（＾＾）感謝して食べろよ…
ぼちぼち、牛乳やヨーグルトも普通に買えるようになって来ました。なければないで我慢するけど、ヨーグルトは毎朝食べてたので、有り難い事です…
そんなわけで、慌てずに入手できた頃合いで、作ってみたと言うことで。

原稿に戻ります……今日はよく揺れたなあ…凹む。